싱크대 물이 개수대에 한참 머물러 있으면 대개 끓는 물부터 떠올리십니다. 그렇게 해서 효과를 봤다는 이야기를 주변에서 들은 적도 있을 겁니다. 하지만 싱크대 관 속에서 벌어지는 일을 알고 나면, 흔히 쓰는 방법 가운데 몇 가지는 오히려 막힘을 키운다는 것을 알게 됩니다. 물이 고인 채로 하룻밤을 넘기면 하부장 안까지 쉰 냄새가 배기도 합니다. 대전에는 둔산·도안·관저동처럼 여러 세대가 주방 관을 이어 쓰는 아파트 단지와, 음식점이 모인 원도심 골목의 상가가 함께 있어 싱크대가 막히는 모양도 두 갈래로 나뉩니다. 자주 듣는 오해부터 차례로 짚어 보겠습니다.
팔팔 끓인 물이면 굳은 기름도 풀린다는 생각
끓는 물을 부으면 개수대 입구 쪽 기름은 잠깐 녹습니다. 문제는 녹은 기름이 그대로 흘러 나가지 않는다는 데 있습니다. 벽 속을 지나 바닥 아래로 내려가는 사이 물이 식으면 기름은 더 깊은 곳에서 다시 하얗게 엉겨 붙습니다. 결국 막힌 자리를 손이 닿지 않는 곳으로 밀어 넣는 셈입니다. 식당처럼 기름을 많이 쓰는 주방에서 끓는 물로 버티다 보면 굳은 층이 관 깊숙한 곳에 두껍게 자리 잡습니다. 오래된 주택의 낡은 관이나 플라스틱 이음매는 뜨거운 물에 자꾸 닿으면 틀어지기도 합니다. 설거지 끝에 미지근한 물로 한 번 헹궈 주는 정도면 충분합니다.
음식물 거름망만 잘 비우면 막힐 일이 없다는 생각
거름망은 밥알이나 채소 조각 같은 건더기를 걸러 줄 뿐, 국물에 섞인 기름은 그대로 통과합니다. 싱크대가 막히는 가장 흔한 원인은 바로 이 기름이 관 벽에 한 겹씩 쌓이는 것입니다. 찌개 국물이나 고기를 구운 팬을 바로 헹구는 대신 종이 행주로 한 번 훔쳐 낸 뒤 설거지를 하시면 관이 좁아지는 속도가 눈에 띄게 늦어집니다. 식당 주방이라면 남은 국물과 튀김 기름을 따로 모아 두는 통을 하나 마련하는 것만으로도 관이 버티는 기간이 달라집니다. 거름망 비우기와 기름 닦기는 따로 챙겨야 하는 두 가지 일이라고 생각하시면 됩니다.
하부장 트랩만 열어 청소하면 해결된다는 기대
싱크대 아래 구부러진 트랩에 찌꺼기가 고여 있는 경우라면 트랩을 비우는 것으로 끝납니다. 트랩 속이 말끔한데도 개수대 물이 꿈쩍하지 않는다면, 걸린 자리는 트랩 너머 벽 속이나 바닥 밑으로 지나가는 주방 관입니다. 이 구간은 눈으로 볼 수도 손을 넣을 수도 없어서, 스프링을 밀어 넣었을 때 손에 전해지는 느낌으로 막힌 곳이 얼마나 먼지, 얼마나 단단한지 가늠합니다. 관이 여러 번 꺾여 들어가는 원도심 주택 주방이라면 내시경 카메라를 넣어 막힌 지점을 화면으로 함께 보기도 합니다. 트랩을 직접 풀어 보실 생각이라면 아래에 물을 받을 그릇을 놓고, 풀어낸 부품은 순서대로 늘어놓아 두십시오. 다시 조일 때 순서가 바뀌면 하부장 안으로 물이 스며 나옵니다.
아파트 싱크대는 우리 집 관만 보면 된다는 생각
아파트 주방은 층마다 같은 자리에 있어서, 위에서 아래까지 세로로 이어진 관 하나로 여러 집의 설거지 물이 모입니다. 저층 집에서 설거지를 하지도 않았는데 개수대에 물이 차오른다면, 탈이 난 곳은 그 집 트랩보다 여러 세대 기름이 함께 모이는 공용 주방관일 가능성이 큽니다. 원도심에서 1층 식당과 위층 살림집이 관을 함께 쓰는 상가 건물도 같은 이치입니다. 이때는 설거지를 미루고 관리실이나 건물주에게 먼저 알려 주십시오. 막힌 위치를 확인해 세대 안쪽인지 공용 구간인지 가린 다음, 굳은 덩어리는 플렉스샤프트로 깎고 관 둘레의 기름은 고압세척으로 씻어 냅니다.
공용 주방관은 한 집이 아무리 조심해도 깨끗하게 유지되지 않습니다. 저층에서 한 번이라도 개수대로 물이 올라온 적이 있다면 관리실에 공용관을 마지막으로 언제 손봤는지 물어보시고, 같은 줄 이웃과도 증상을 서로 알려 두십시오.
자주 묻는 질문
식당 영업 중에 막히면 문을 닫아야 하나요?
막힌 정도에 따라 다릅니다. 물이 아주 안 내려가는 상태가 아니라면 그날 영업을 마친 뒤에 불러 주셔도 됩니다. 그때까지는 막힌 개수대 대신 다른 개수대만 쓰시고, 바닥 배수구로 물이 넘치지 않는지 살펴 주십시오. 늦은 밤이나 주말, 공휴일에도 출동하니 가게 사정에 맞춰 연락 주십시오.
마트에서 산 배관 세정제를 두 번이나 부었는데 괜찮을까요?
괜찮습니다. 다만 어떤 제품을 얼마나 부으셨는지는 알려 주셔야 합니다. 남은 약품이 관 속에 고여 있다가 작업 중에 튈 수 있어서, 무엇이 들어갔는지부터 확인하고 시작합니다.
금액은 언제 정해지나요?
트랩과 벽 쪽 관을 살펴 막힌 구간을 확인한 다음, 어떤 장비를 쓸지와 함께 금액을 먼저 말씀드립니다. 그렇게 정한 금액에서 달라지지 않게 작업합니다.
